Il est plus simple d'acheter de la viande en barquette que d'assister à l'abattage de l'animal

par Framboise et Chocolat  -  3 Juillet 2015, 16:11  -  #ethique animale

Il est plus simple d'acheter de la viande en barquette que d'assister à l'abattage de l'animal

Damien Baldin est professeur agrégé d’histoire et chargé d’enseignement l’EHESS. Il y termine sa thèse d’anthropologie et d’histoire consacrée à la police des chiens aux 19e et 20e siècles. Il est notamment l’auteur des livres Histoire du sein. Approche historique du corps des femmes au 19e siècle (Sandre, 2005), La guerre des animaux 1914-1918 (Artlys, 2007) et Charleroi, 21-23 août 1914 (Taillandier, 2012).

refi 31/01/2017 09:03

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